Fish Tacos - Double NEIPA (Dr. Gab's)
- Posté par Georges M
Pour un accord parfait avec une Double New England IPA, on propose des Tacos de Poisson au Chili avec Salsa de Pêche et Maïs Grillé. Cette bière, caractérisée par ses...
Recettes mets & bières
Polenta d'Automne - Cherry Gose (La Nébuleuse)
- Posté par Georges M
La Sour Cherry Gose, avec ses notes acidulées et salines, se marie bien avec des plats qui ont une certaine douceur pour contrebalancer. Un classique est le mariage du porc...
Ceviche Saint-Jacques - Rosé Ale (La Nébuleuse)
- Posté par Georges M
Pour accompagner une "rosé ale" aussi distinctive, on propose un Ceviche de Saint-Jacques aux agrumes et avocat. Ce plat léger et rafraîchissant complétera la bière avec ses saveurs acidulées et...
Abricots Rôtis Estivale - Saison Abricot (Dr. Gab's)
- Posté par Georges M
Pour une bière saison à l'abricot, un plat principal léger avec une pointe de douceur serait idéal. On propose une salade d'été à la mozzarella, abricots rôtis et jambon cru....
Passion Tartare - Blanche Exotique (BadFish Brewing Company)
- Posté par Georges M
Une bière blanche au fruit de la passion possède des notes tropicales, acidulées et rafraîchissantes. Pour l'accompagner, un plat léger et parfumé serait idéal. Tartare de thon à la mangue...
Salade Estivale - GInger Witt (BadFish Brewing Company)
- Posté par Georges M
Salade Melon, concombre et menthe avec une bière blanche au gingembre Retrouvez la recette en vidéo en cliquant ici Une bière blanche au gingembre présente des notes rafraîchissantes et épicées,...